Faustino

Faustino — испанское винодельческое хозяйство с полуторавековой историей. Четвертое поколение виноделов хозяйства успешно совмещает старинные семейные традиции виноделия с инновационными технологиями. Фаустиноявляется крупнейшим владельцем виноградников в Риохе — на 650 гектарах возделывают виноградные лозы сортов масуэло, темпранильо, виура, шардоне, макабео и грасиано.

Винные бутылки украшают репродукции картин Рембрандта и Веласкеса, что придает вину особый шарм.

Винодельческое хозяйство Faustino располагается в Риохе с 1861 года, где оно было основано семьей Фаустино Мартинес. Хозяйство владеет крупнейшими виноградниками региона, которые характеризуются известково-глинистыми почвами. Богатые урожаи винограда ежегодно становятся сырьем для прекрасных высококачественных сухих вин, которые почитают не только на Родине, но и за ее пределами.

Основополагающими принципами виноделов являются любовь к земле и природе. В последние годы местные агрономы применяют инновационные практики культивирования лоз. Они основываются на уважении к окружающей среде, что позволяет виноградникам быть устойчивыми к ее негативным воздействиям. Виноградари хозяйства используют методику боронования виноградников и инновационный метод защиты растений от болезней и неправильного скрещивания.

В 1960 году внуком основателя бодеги Хулио Фаустино Мартинесом была проведена модернизация производства. Хулио расширил ассортимент вина белыми и розовыми сортами, а также разработал вина премиум-класса. Именно его портрет украшает этикетки нового поколения вин хозяйства «Фаустино». Все бутылки годами хранятся в местных погребах. Для выдержки используют также американские и французские дубовые баррики, которые ежегодно обновляются на 17 %.

Прекрасные испанские вина маркируются особым способом. Цифра I на бутылке означает принадлежность вина к категории Гран Резерва, V относится к категории Резерва и VII — вина, не прошедшие выдержку в бочках.