Golubitskoe Estate
«Поместье Голубицкое» представляет новое поколение российского виноделия. Мягкий климат Таманского полуострова, минеральные почвы, сочетание современных технологий с классическими методами производства, мастерство виноделов и их искренняя любовь к своей профессии находят выражение в уникальной стилистике вин Golubitskoe Estate.
- В поместье теплый сезон наступает раньше, чем на всем полуострове. Роза ветров способствует проветриванию лоз, обеспечивая их естественную защиту от негативных факторов внешней среды. Под винодельней и на дне моря расположены грязевые вулканы с голубой глиной, которые насыщают почву минералами. Благодаря этому виноград получает выразительные характеристики, которые делают вина Golubitskoe Estate неповторимыми.
- Выращиваемые сорта винограда: «каберне-совиньон», «мерло», «пино-нуар», «шардоне», «совиньон-блан», «пино-гри» и «рислинг».
- Бренд Golubitskoe Estate представлен премиальными винами классической и резервной линеек, а также лимитированной коллекцией «Вина винодельни».
- Для резервной линейки выделены лучшие участки виноградника. Эти вина выдерживаются в бутах из скальной породы кавказского дуба и французских дубовых бочках, изготовленных именитыми бондарями.
- Виноделы «Поместья Голубицкое» экспериментируют с новыми продуктами — это направление получило название Winery Series. Эти позиции доступы исключительно гостям магазина при винодельне и при заказе в частно-корпоративном отделе компании.
Ассортимент
Классическая коллекция
Оранжевый рислинг соломенно-золотистого оттенка. В аромате выражены цветочные тона, а также ноты абрикоса, меда, кураги и пряных трав. Вино с яркой стержневой освежающей кислотностью продолжает слегка терпкое послевкусие с нотами ванили и фенолами.
Идеальной парой к этому вину будут рыба на гриле, блюда из белого мяса, салаты и пряные сыры.
Ассамбляж из сортов «каберне-совиньон» и «мерло».
Вино темно-рубинового цвета со сложным ароматом, в котором ярко выражены тона красных ягод, ноты чернослива, пряностей. Вкус сочный и сбалансированный.
Ассамбляж «совиньон-блан», «шардоне» и «рислинг».
Вино светло-соломенного цвета, в сложном аромате которого переплетаются оттенки спелых косточковых фруктов, степных трав, цедры апельсина и нежного лимонного мусса. А мягкий гармоничный вкус подчеркивают деликатные тона выдержки.
Ассамбляж «каберне-совиньон», «мерло» и «пино-гри». Это вино светло-рубинового цвета, в ярком аромате которого прослеживаются нотки свежих черных ягод, красных фруктов и специй. А во вкусе — яркие сочные танины и сбалансированная кислотность с нюансами черешни и черной смородины.
Резервная коллекция
Лимитированная коллекция
Вино создано из винограда урожая
Сabernet Sauvignon проводит 12 месяцев во французских дубовых бочках и не менее двух лет в бутылках, благодаря чему развиваются округлый вкус со структурными танинами и третичные ароматы: сафьян, специи и табак; а с аэрацией в этом тонком и элегантном вине проявляются нюансы черешни и вишневой косточки.
Ассамбляж из сортов винограда «каберне-совиньон» и «мерло» урожая
Вино проводит 12 месяцев во французских дубовых бочках и не менее двух лет в бутылках. Благодаря деликатной выдержке развивается округлый вкус и букет становится насыщенным, а танины более мягкими и шелковистыми.
Red Blend обладает ароматами кожи, табака, специй и лакрицы.
Элегантный аромат этого рислинга сплетается из нот жасмина, дополненных тонами цитрусовыхфруктов и сливочного крема, а его вкус с приятной сочной кислотностью переходит в яркий сбалансированный финиш.
Ассамбляж четырех классических сортов винограда — «совиньон-блана», «каберне-совиньона», «мерло» и «рислинга». В этом образце нюансы белой смородины и крыжовника дополняетпикантная нотка зеленого перца, а во вкусе играют тона кизила и клюквы.
В моносортовом розе, созданном из 100%-го «пино-нуара», раскрываются нюансы земляники,барбариса, клубники и йогурта, а его невесомую структуру деликатно подчеркивают сбалансированная кислотность и длительное нежное послевкусие.
Ассамбляж «пино-гри» и «шардоне».
Игристое вино светло-соломенного цвета с тонами желтой сливы, спелого помело и зеленого яблока. Вкус свежий, легкий, с сочной кислотностью и долгим послевкусием.
Игристое вино светло-соломенного цвета, в ярком аромате ноты белых фруктов, медоносных трав и пчелиного воска. Вкус свежий, легкий, с сочной кислотностью и долгим послевкусием.
Сорт винограда: «каберне-совиньон».
Игристое вино нежно-розового цвета с нотами красной смородины, малины и земляники со сливками. Вкус свежий, легкий, с сочной кислотностью и долгим послевкусием.